Aktuálny predmet mesiaca 11/2017 Tlačiť

Svadobný hrniec

Jeseň je časom svadieb a preto za predmet mesiaca sme zvolili časovo vhodný – svadobný hlinený hrniec.

Vystavený svadobný hrniec je 37 cm vysoká nádoba na varenie, zhotovená z ohňovzdornej hliny. Je baňatý, má úzke dno, vyhrnuté ústie a zvislé ucho vychádzajúce z ústia. Na protiľahlej strane je malý výbežok – brada. Povrch má mierne vrúbkovaný. Cez vrch brucha, paralelne s dnom, je zdobený a zároveň i spevnený plastickým dekórom – prstencom zdobeným motívom slimáčikov. Zvonka holý črep, zvnútra je glazovaný hnedou glazúrou.

Takéto veľké hrnce sa používali v svadobnej kuchyni. Varila sa v nich mäsová polievka alebo plnená kapusta v pitvore na železnej trojnožke nad voľným ohňom pod otvoreným komínom alebo na dočasnom voľnom ohnisku na dvore, prípadne v peci.

Vystavený hrniec sa do majetku múzea dostal z Kamenného Mostu nad Hronom, kde sa pri príprave sviatočných jedál pre väčší počet hostí  používal až do polovice minulého storočia.

 

Tento web používa známe „koláčiky“ (súbory cookies).
Ak chcete vedieť viac o týchto nenápadných „koláčikoch“, kliknite pre viac informácií.


Áno, rozumiem